菜泡饭平时还是经常见的，最近家里正好有各类菌菇，想象中做一个菌菇泡饭似乎也蛮不错的。周日早上就动手做这个菌菇泡饭来当自己早饭，再配合点白果和枸杞子一起煮，味道果然和想象中一样的鲜美无比，同时营养也有了！

　　食材：各类菌菇、米饭、枸杞子、白果、葱花、水

　　调料：猪油、盐、糖、蘑菇精

　　做法:

　　1、各类菌菇洗净、枸杞子用水冲一下，剥出白果肉，一起放入有250ML水的锅中，再放入适量盐和少许糖用中火开始煮。

　　2、取用隔夜米饭适量，放入锅中一起煮10分钟，然后用小火再煮5分钟。

　　3、放入一小勺猪油搅拌均匀，再放点蘑菇精，最后撒上葱花即可。