第4站 猪扒包

大利来咖啡室的猪扒包在澳门闻名十多年，是澳门猪扒包始祖，其秘诀是炸猪扒及硬猪包都是用柴炉，所以猪扒、猪包特别香口；猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。

每日下午三时猪扒包便出炉，不用一小时便售罄，难怪闲日每天可卖至三百多个，而假日更多达六百个之多。广东美食团这次没有赶上时辰，最后一个猪扒包都没有买到，空手而归。

第5站 木糠布甸

继风靡海内外的葡挞后，由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼serradura(木糠布甸)越来越受澳门人喜爱。

澳门知名的沙度娜专营售卖木糠布甸，并将其发扬光大，制出朱古力、碎果仁、石板街、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道，更研制冰火木糠布甸，以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸，外热内冷。小记从澳门打包了一个原味木糠布甸回广州，用两块干冰支撑着温度，回到家中已全部化了(途中有4个多小时)。