食欲不振的夏季，杯中怎能少了芳香又清爽的白葡萄酒？我们在众多的白葡萄酒品种中精选夏季人气指数最高的五种，搭配新鲜蔬果和鱼类为主的开胃健康的菜肴，或许能令你找回丢失的胃口。

　　漂亮的颜色、宜人的香气、醒神的酸度、清爽的口感—还有什么理由可以大过“夏天到了”，就个季节就是会令人不假思索地爱上白葡萄酒。

　　不论是午睡后树荫下的一杯令人精神焕发的长相思，还是搭配烤三文鱼优雅的灰品乐，白葡萄酒在夏天随时随地都是杯中的宠儿。它们除了随意的纯饮，搭配夏季菜肴也各有所长，现在只要花五分钟将长相思、灰品乐、雷司令、霞多丽，这四种最流行的白葡萄酒的配餐原则烂熟于胸，这个季节就会成为你的白葡萄酒专享。

　　烤银鳕鱼配兰度豆VS灰品乐

　　婷芭克世家阿尔萨斯灰皮诺白葡萄酒Trimbach Pinot Gris Réserve AOC

　　口感饱满，果味丰富，回味醇美是这款葡萄酒给人的印象。淡淡的烟熏与微妙的香气交织融合是此酒最显著的特点。鳕鱼的熏香正好可以借助这款酒再次提高一个档次。

　　灰品乐 Pinot Gris

　　新鲜的低酸度、稳重端庄还有些烟熏感。

　　1.是夏季酸味食物的最佳搭配，本身的酸度有助于加强例如西红柿一类菜肴的风味。

　　2.意大利灰品乐适合搭配味道单纯清淡的海鲜、贝壳类菜肴。

　　3.法国阿尔萨斯的灰品乐适合搭配味道浓郁的三文鱼和海鲈鱼类菜肴。

　　4.它是所有开胃菜和夏季午餐的安全搭配。

　　5.天气开始微热的时候是喝它的好时节，它的酸度刚好能让人感受到刚沐浴之后那种焕然一新的舒爽。

　　烤白灵菇配番茄色拉和黑松露VS长相思

　　亨利博卢瓦庄园新贵长相思干白葡萄酒Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre

　　卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒入口有微微的的矿物质感和熏烤味道，而这道烤白灵菇和黑松露所表现出的口感恰恰与这款长相思葡萄酒相得益彰。