引言:百年炉火再度燃起，熊熊炉火，向世人昭示着迎接奥运会全聚德已经准备好了！

8月2日，在北京奥运会即将开幕之际，中国全聚德集团前门店重装亮相前门大街，准备迎接世界宾朋。

全聚德老店重装亮相前门大街

全聚德老店重装亮相前门大街

全聚德老店重装亮相前门大街

全聚德老店重装亮相前门大街

盛大剪彩 百年金匾辉耀天街

上午10点40分，装饰一新的前门大街全聚德店门前，在满目鲜花、锣鼓喧天的热闹气氛中，北京市副市长程红、首旅集团董事长段强、全聚德集团董事长姜俊贤等有关领导为全聚德前门店重装亮相剪彩。原全国政协副主席孙孚凌和国家商务部副部长姜增伟为“全聚德”揭匾，全聚德金匾辉耀“天街”。

纯青技艺 荣膺国家级非物质文化遗产

百年炉火锻造了“全聚德”的纯青技艺，2008年，“全聚德挂炉烤鸭技艺”被正式列入第二批国家级非物质文化遗产名录。在全聚德前门店重装亮相仪式中，崇文区区委书记李晓光、首旅集团总裁刘毅为“全聚德挂炉烤鸭技艺列入国家非物质文化遗产”铜牌揭牌。



面向世界 老店亮出“国际金招牌”

在全聚德前门店重装亮相仪式中，北京市证监局局长张新文、崇文区区长牛青山为“全聚德”英文名称揭牌，全聚德集团公司正式向社会发布了“全聚德”三个字的英文名称，即QUANJUDE Peking Roast Duck-since1864. 这是北京老字号协会在“迎奥运，传神诠释老字号”活动中，首批公布确认的老字号英文名称之一。

炉火再燃 百年火种永久保存

在全聚德前门店重装亮相仪式中，全聚德集团董事长姜俊贤、总经理邢颖迎出百年火种，首旅集团董事长段强、全聚德集

团老领导杨登彦、全聚德集团董事长姜俊贤共同点燃百年老炉。火种在姜俊贤董事长、邢颖总经理护送下，由北京市副市长程红引燃火种鼎，将百年炉火永久保存。在奥运会即将来临之际，百年炉火再度燃起，熊熊炉火，向世人昭示着迎接奥运会——我们已经准备好了！