即日起至12月16日，国贸饭店东方餐厅将特聘安徽名厨陈金华大师，于“原味安徽”推广期间，带来江淮地区特色美食。

　　陈金华从厨50余年，此次将与国贸饭店东方餐厅合作，将展开为期两个月的徽菜推广。作为八大菜系之一的徽菜，今天，更是汇集了皖南、沿江、沿淮和皖中四大区域的丰富物产及特色，以独有的天然风味崭露头角。

　　作为八大菜系之一的徽菜，发展至今，汇集了皖南、沿江、沿淮和皖中四大区域的丰富物产及特色，以独有的风味崭露头角。国贸饭店东方餐厅将在10月和11月期间推出精品徽菜。包括洪武豆腐、吴山贡鹅、李鸿章大杂烩。

　　据介绍，徽菜的魅力不仅口味纯正自然，更重要的是它独特的名人情结和丰富的文化底蕴也常常吸引不少食客。安徽的老子、庄子、刘安、曹操、华佗、周瑜、杨行密、包拯、朱元璋、戴震、方苞、李鸿章、刘铭传、胡适等均为徽菜留下了经典篇章。很多安徽名菜正是由于其流传已久的历史故事而家喻户晓。